Eva Bertschy arbeitet als freischaffende Dramaturgin, Regisseurin und Autorin. Seit 2012 konzipiert und realisiert sie gemeinsam mit dem Schweizer Regisseur Milo Rau und dem IIPM internationale Theater- und Dokumentarfilmprojekte. Parallel dazu arbeitet sie regelmäßig mit dem Berliner Regisseur Ersan Mondtag zusammen.

Im Jahr 2021 gründete sie gemeinsam mit dem Schweizer Musiker Elia Rediger, dem kongolesischen Choreografen Dorine Mokha und dem Kurator Patrick Mudekereza das Kollektiv GROUP50:50. Mit diesem schweizerisch-kongolesischen Zusammenschluss entwickelte sie ein mehrteiliges politisches Projekt, bestehend aus den beiden Musiktheaterstücken The Ghosts Are Returning und Ecosystem sowie der Diskursreihe The Time For Denial Is Over.

Vor fünf Jahren zog sie nach Palermo, wo sie die ›Fondazione Studio Rizoma‹ mitbegründete – eine Produktionsstruktur für transnationale politische und künstlerische Projekte mit Sitz in Palermo. Gemeinsam mit dem Team von Rizoma kuratierte sie drei Ausgaben des Between Land and Sea-Festivals, das seit 2021 in Palermo sowie in den Hafenstädten Tunis und Bremen stattfindet.

Im Jahr 2024 realisierte sie mit Fremde Seelen / Âmes étrangères ihr erstes Solo-Projekt, mit dem sie in die Schweiz zurückkehrte. Die Produktion tourniert europaweit und  ist 2025 zu den Autor:innentheatertagen am Deutschen Theater Berlin eingeladen.